专业与合作

卡洛·科拉迪于1988年毕业于米兰理工大学的机械工程专业，次年加入“帕尔玛省工程学会”，之后便致力于工业制冷领域、制冷工程领域和通用热力工程领域。2002年，在帕尔玛开了自己的热力工程工作室，从此开始了自由职业生涯。

2011年，他同工程师尼克拉·贝多迪一起创建了“COBE 工程设计公司”，如今“COBE ”已经发展成帕尔玛热力工程设计领域的重要公司之一。开展了供暖和空调、水循环、工业制冷、食品工业的过程设备、防火、热力站、节能和可再生能源等领域的业务，其项目不仅有意大利国内的，还有国外的。在工程师马岱欧·库洛加盟合股人后在波哥瓦底塔罗（帕尔玛市）开了一个业务总部，主要从事现有大楼的翻新改造设计以及施工。
“COBE ”创建于 2011年，“尼克拉精通土建领域，富有经验，而我的专业是工业设备。总的来说，我们团队的每个成员都很‘专业’。当然，由于不同原因，将自有组合以达到一定的灵活度，这种灵活度使我们能够深入地处理差异非常大的各种项目。
毫无疑问，我们的优势是专业的结合，资质和资源的整合使我们能在质量上和项目规模上得到重要的提升。如今，在坚实合作的基础上，我们提供多种补充业务，包括电气设备、声学设备，还有包括建筑学部分。这种作为‘项目经理’的运作能力，包含了意大利国家的专业人员，备受外国的欣赏。”
在中国做了很多项目，工作情况怎么样？
“中国人做事快速而高效，但不太愿意改变自己的习惯。需要清楚地解释为什么应该采用与工地上不同的方法。特别是需要坚持细节的重要性，因为这些决定了最终结果的质量。而仅有解释经常是不够的。
因此，要在中国工作，需要懂得对话并站在当地技术人员的同等高度上。工地上的经验，特别是现场指导非常重要，能够快速找到工地上可能存在的问题。在当面处理和解决问题时实用性是必不可少的。不能说我们不适应，也认识了非常好的技术人员和朋友，但是与中国的工地相比，中国的食物更容易让人适应。
所以说，其方法与西方是截然不同的。特别是2015米兰世博会比利时馆的项目。整个设计和建筑过程都以极大的细心和认真非常严格地面向所有具体处，直到最小的细节。与中国的经验不同，对于实施项目来说，仅最终设计就够了，在发布最终设计之前，大部分的时间都是花在工作室中与参与项目实施的各位欧洲设计师沟通。”
工业设备和土木工程结合最有趣的方面是什么？
“如今，降低能耗是土木建筑设计中的重要主题，但是在工业领域这不是新鲜事。所谓的‘节能’是减少生产过程中能源消耗的重要因素，其逻辑对于设备和建筑是相似的。
极为概括地说，是对过程进行深度分析，以确定最有效的解决方案和策略，把能量保持在环境内部，为此，在需要的地方最佳地使用能量，同时通过优化流体过程把能量耗散减少到最小。
在混合环境中综合利用能源和环境资源的例子是数据中心，它在整年中每天 24 小时都会产生热量，并且还要避免温度超过24℃。
在寒冷的季节，可使用廉价的室外空气，并且可以使用其无用的热量来给办公室供暖。在夏季，必须使用大功率的冷却。难点在于保持可靠性的同时，技术方案还必须是对环境影响低的。

在土木工程领域，解决问题的方法不如工业应用中的方法多，需要优化市场上存在的设备的性能，如有可能还要寻找可再生能源。仅商用建筑或重要的居住类建筑能够允许考虑较为广泛的可能性。
在土建中，由于最近的国家标准和地区性标准的规定，主要通过对建筑外墙改造来试图降低能量耗散。这使得空调所需要的能量很大一部分是来自于可再生能源。显然这些规定更易于应用于新住宅，因为现有的能源改造必须用不同的方法进行处理。现在有各种条件的限制，但无论如何都需要在极短的时间内给客户方清楚的答案。”
最满意的是什么？
“能够看到设计最初所想象的东西成为现实，也就是说验证最初假设、最终方案以及施工过程中所进行的修改的正确性。在建造过程中要清楚地了解最终设计，这种了解使人们能够克服在设计和最终目标之间的许多困难。
建筑项目
数据处理中心
Cedacri 总部位于克莱吉奥（帕尔玛），扩建楼有5,000m²，用于银行和保险公司，该公司位于一个“L”形布局的建筑内，旁边有印刷所，用于为客户制作相应的纸质信件。温度检测安装在4管道系统和终端风机上，其中考虑到了各个墙面的不同特性，在内侧是轻质玻璃幕墙，在外侧是外墙和通风处。考虑到人员数量大，温度的控制就成为项目的重点。热能的生产是靠2台650kW的天然气锅炉，其中一台备用，冷却水是由制冷机生产的，与房间中已有的管线系统对接。
新楼安装有3台空气处理机，配有旋转式回收器，新风气量可以根据人群拥挤程度进行调节，具有免费制冷功能。安装有一套50kWp的光伏设备。

食品工业
雨润食品集团有限公司的浦口新部门是亚洲建成的最大的食品工业工厂之一，专门从事肉类食品加工。建成于2013年，距离南京的公司总部（图片）30km。“COBE 工程公司”作为一家过程设备领域的意大利公司，负责制冷部分的设计和施工管理。这部分使用零度以下的乙二醇冷水。这个项目涉及制冷能量的生产中心、输送管网和空调设备，以及与洁净室和制冷室有关的一些技术和建筑层面的处理。
多功能建筑
“安东尼·普莱迪利”新体育场位于摩德纳省卡斯泰尔夫兰科埃米利亚市曼索利诺镇。它是在上次地震之后建造的，整个工期用时六个月，其中能够容纳各种运动赛事和集体活动，体育场有顶棚和看台；在上层有更衣室、小体育馆和办公室。
工作日程安排表规定的时间非常紧，安排了各种建造系统和各种设备以便于组装和安置。安装了一台屋顶机（具有免费制冷功能）用于处理和输送新风，使设备尽可能地“即插即用”，具有带孔栅板的输送管路，距地面7米高。供暖和制冷都是直接扩展的。也有屋顶的光伏板；生活热水是由热泵机组生产的。
食品工业
Neophytou Trading Co.Ltd. 公司于2005到2011年之间建成于塞浦路斯共和国的首都尼科西亚市。生产干食品，因此其加工工艺需要供应热水和冷水。“COBE 工程公司”负责了其中机械设备和防火设备的设计和施工管理。
由于物流方面的原因，制冷室有约13米高，保护制冷室的喷淋系统，其规格是根据 NFPA 标准设计的。因此，必须安装200kW电泵的高压组和容量500m³的室外防火水箱。输送网经过制冷室的上面，制冷室把产品冷却到约0℃，并检测环境中的相对湿度，由安装在制冷组上的过热蒸汽降温器和太阳能热水系统来生产热水。

培训：与工作的关系必不可少
卡洛·科拉迪
虽然在传统上工程和建筑属于同一个领域，但是它们却一直是对立的两个角色。在我的经历中可以说，只有在很少的情况中我们的对手角色能够评价并正确地考虑设备系统方面的需求。
许多建筑师认为设备系统部分是建筑部分的辅助。几乎在每次分享各自的经验和需求之后建筑师都仍会自行其是。从而，工程师的技术空间就很小了（如果没有被完全忽略掉的话），那些空间高度太低，难以通过，即使这样做了，设备系统也甚至根本无法看到！
在实际中，我们必须尽量使设备系统适应于结构，即便会损害到性能。同时不要忘了，还需要有空间来进行维护。
依我看，如果学校与职业领域有更多的互动（从技术学校到大学）的话，从学校阶段就给设备系统方面以更大的重视，那么这种情况可能会有所改善。我们试着问自己，我们每个人在上学时所学的东西有多少是每天都用到的。
就我个人来说，很少用到在学校课本上所学的东西。学校的任务是教会推理的方法和技术基础，但是，当谈到技术职业时，各种实践问题，也就是教会“如何做事情”是培训过程的重要组成部分，这是不可或缺的。
因此需要教员以及教授，也就是从事现实工作的技术人员，不仅能够传授概念，而且特别应该传授他自己的实际经验，然而这还不够。
在高等院校（比如大学）中，同工作圈的互动，也就是说与企业和研究机构的沟通，可以被看做是工作圈的“窗口”。因为，在这些地方我们相遇，并从事实际的运作，如果我们希望有追求的职业人士能明白彼此间对话的重要性的话。
而且，由于设计达到非常高的复杂度，所以专业化非常重要。我认为，工程师和建筑师都不可能是“全能型”的。相反，他们必须在一个具体领域达到深入的了解，并在同其他专业人士合作时得到培养锻炼。只有把所有专业的分工综合在一起才能成就一件高质量的产品。